Die Weißwurst wird 160 Jahre alt

Heute geht's um die Wurst

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Wir feiern das 160 jährige Jubiläum der Weißwurst.
Wir schenken Ihnen deswegen ein exklusives Weißwurstfrühstück im Klassik Radio Studio. Alle Informationen dazu finden Sie hier.

Was viele nicht wissen: Die Weißwurst ist ein reines Zufallsprodukt und aus der Not heraus entstanden. Einer, der quasi schon mit der Weißwurst in der Hand geboren wurde, ist Norbert Wittmann aus Neumarkt in der Oberpfalz. Er ist Metzger und einer der ersten Fleischsommeliers aus Deutschland. Und er gilt als der Weißwurstpapst. Im Interview mit Klassik Radio erzählt er den Ursprung der Weißwurst und alles rund um seine Weißwurstakademie. Svenja Sellnow hat außerdem weitere kuriose Fakten rund um das beliebteste Vormittagsessen der Bayern.

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