Nicht alle abgelaufenen Lebensmittel sind schlecht

Der SirPlus Store in Berlin

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In Deutschland wird pro Minute ein LKW voller Lebensmittel verschwendet! Heute am Welternährungstag wollen wir Ihnen Alternativen aufzeigen.
Wenn Sie das nächste Mal einkaufen gehen, können Sie die Hälfte aus ihrem Korb gleich mal wegschmeißen. Denn genau so machen wir das! In Europa werden die Hälfte aller Lebensmittel weggeschmissen, auch wenn Sie noch genießbar sind.

Raphael Fellmer hat das während seines Studiums so schockiert, dass er jetzt dagegen vorgehen möchte. In seinem Berliner Geschäft und online-Handel “SirPlus” verkauft er Produkte, die andere schon weggeschmissen hätten. Lebensmittel, die bald ablaufen oder sogar schon abgelaufen sind. Er sagt: Wir sollten uns mehr trauen zu probieren, anstatt gleich wegzuschmeißen. Der Vorteil seines Stores: Die Lebensmittel sind bis zu 70% günstiger. Aber keine Sorge. Alle Lebensmittel, die abgelaufen sind, werden stichprobenartig geprüft. Abgelaufenen Fisch oder Fleisch findet man im SirPlus nicht.
Im Interview hat uns Raphael Fellmer mehr über seine Motivation und sein Konzept verraten

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