Tag 23

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Gewinnen Sie heute eine seltene Rarität eines Single Malt Whiskys
Benromach Heritage 35 Years Old

Dieser prächtige lang gereifte Single Malt Whisky aus der Benromach Distillerie in Forres wurde kurz vor der 18-jährigen Schließung der Brennerei destilliert. 1998 wurde sie von Gordon & MacPhail wiedereröffneten, die den Benromach 35 Years Old dann 2016 der Welt präsentierte. Die raffinierte Verpackung dieses Whiskys erinnert an die dunklen Washbacks, die charmante Flasche im Dekanter-Stil an die Form der Brennblasen der Destillerie. In First-Fill-Sherryfässern gereift, ist dies eine absolut reichhaltige Rarität. Den Genießer erwarten reiche, opulente Aromen von dunklen, getrockneten Früchten, kandierten Äpfeln und wunderbar lebhaften Gewürzen sowie zartschmelzender weißer Schokolade. Die Balance zwischen dem malzigen Kern des Destillats und dem eichigen, fruchtigen Sherryfass ist atemberaubend. Ein brillantes Beispiel für einen lang gereiften Sherry Cask Whisky.

Eine absolute Rarität für Whisky-Liebhaber und -Sammler seltener Whiskys.

Die Traditionsbrennerei Benromach, am Ortsrand der historischen Marktstadt Forres in der Region Speyside wurde 1998, genau 100 Jahre nach der ursprünglichen Gründung des Hauses, zu neuem Leben erweckt und ist dort die zweitkleinste Destillerie. Feinste schottische Gerste, pures Quellwasser aus den nahe gelegenen Romach Hills und die geschmackliche Rückbesinnung auf den klassischen Speyside-Stil von vor den 60er Jahren führen zu einem international ausgezeichnetem Portfolio von perfekt gereiften goldfarbene Single Malts von einzigartig warmem und weichem, unverwechselbarem Charakter, mit einem Hauch von Torf.
Vier erfahrene Brennmeister kreieren diesen einzigartigen Single Malt in Handarbeit. Sie überwachen höchstpersönlich jede Sekunde des Destillationsvorgangs mit allen Sinnen, denn auf dem Weg zur Perfektion gibt es keine Abkürzungen. Selbst der Rohalkohol wird per Hand geschnitten, eine wahre Kunst die selten geworden ist. Jedes Fass wird von Hand befüllt, lediglich mit Hilfe von Gravitation, gewogen und gekennzeichnet, bevor sein Inhalt in den traditionellen Dunnage Warehouses über viele Jahre zur optimalen Reife gelangt.

www.bremer-weinkolleg.de 
© G&M



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