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Die Bierwoche bei Klassik Radio

wir waren zu Gast in der Privatbrauerei Krombacher

bierwoche-bei-klassik-radio © Klassik Radio
Am 23.04.2019 ist wieder der "Tag des deutschen Bieres"! Aber warum nur einen Tag lang Hopfen & Malz feiern, wenn man das auch eine ganze Woche lang tun kann?
Es gibt allein in Deutschland über 40 verschiedene Biersorten und davon wiederum 6000 Variationen. Kein Wunder: Bier ist für die Deutschen etwas heiliges, was wohl auch dem Umstand geschuldet ist, dass wir seit dem Jahr 1516 unser Bier nach dem damals beschlossenen Reinheitsgebot brauen, das am 23. April jährlich aufs neue gefeiert wird. Und Klassik Radio feiert zusammen mit Krombacher gleich „die Woche des Bieres“. Dafür hat sich Klassik Radio Moderator Sven Häberle auf den Weg nach Krombach gemacht, in jeden Winkel der Brauerei sehen dürfen, und natürlich auch viele kompetente Gesprächspartner vor das Mikrophon bekommen, die Sie hier in voller Länge als Podcast anhören können.

 
Klassik Radio Moderator Sven Häberle in der Brauerei Krombacher 


Über Bier kann man viele Fragen stellen:

Zum Beispiel: Stimmt es, dass man vom Bier trinken einen Bierbauch bekommt? Die Frage können wir gleich mal beantworten: Laut einer Studie des University College London ist da nichts dran. Denn tatsächlich: Ein Pils hat zum Beispiel weniger Kalorien als Apfelsaft oder Milch. Bierkonsum steht bei Männern in keinem Zusammenhang mit Übergewicht. Frauen, die mäßig Bier trinken sind sogar etwas schlanker als solche, die ganz darauf verzichten. Sogar bei Sportlern ist Bier beliebt, vor allem jedoch die alkoholfreien Sorten. Diese besitzen isotonische Eigenschaften. Soll heißen, dass die im Getränk enthaltenen Mineralien und Nährstoffe besonders schnell aufgenommen werden können.

Unsere Krombacher-Experten bei der "Woche des Bieres":

   
Krombacher Braumeister Arthur Riedel            Biersommelier Max Müsse           Leiter des Qualitätswesens Ludger Hense

                                 
                                        Brauerin Nadja Koebernik                        Biersommelier Christoph Halbe

Mit unseren Experten klären wir unter anderem die Fragen, wie viel Handwerk auch 503 Jahre nach dem Reinheitsgebot immer noch im Brauen steckt und warum der Beruf des Brauers und Mälzers ein absoluter Traumberuf ist. Oder welches Bier denn hervorragend zu welchen Speisen passt und was eigentlich Begriffe wie "Obergärig" oder "Untergärig" bedeuten? Genauso beleuchten wir die Welt der alkoholfreien Biere: Wie bekommt man ein Bier komplett alkoholfrei und warum passt dieses Bier am besten zum Workout während oder nach dem Sport? Und wir lernen einen Brauerin kennen, die nicht nur als eine von nur wenigen Frauen den Beruf ergriffen hat, sondern ihre Prüfung dann gleich als Landesbeste abgeschlossen hat. Viele weitere, interessante Fragen und Antworten zum Thema Bier finden Sie in unseren nachfolgenden Podcasts am Ende dieser Seite:

Gewinnen Sie mit Klassik Radio IHREN Aufenthalt für alle Sinne in der Krombacher Erlebniswelt

Wir möchten Sie einladen, erst eine Welt voller spannender Details, voller Geschichte der Traditionsbrauerei Krombacher und einen ausführlichen Blick hinter die Kulissen der Produktion zu werfen und staunend zu sehen, wie die größte Abfüllanlage Europas funktioniert. 



Und danach können Sie Krombacher Bierbotschafter werden

Tauchen Sie nach der Brauereibesichtigung noch tiefer in die spannende Welt der Braukunst mit der Krombacher Bierbotschafter Tour ein. Gehen Sie mit den Bierexperten auf eine spannende Reise durch die Krombacher Produktvielfalt und testen Sie selbst ihren Geschmacks- und Geruchssinn. Der Sommelier zeigt Ihnen in der Zapfschulung, wie ein perfektes Krombacher eingeschenkt wird und danach werden Sie zu einem Krombacher Bierkulinarium mit regionalen Köstlichkeiten eingeladen. Dazu gehören eine Käse- und Schokoladenverkostung sowie regionales Fingerfood, das mit Krombacher Produkten gekrönt wird. 



allgemeine Teilnahmebedingungen

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