Zum 300. Geburtstag des Earl of Sandwich

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Die belegte Bemme gibt es sicher schon, seitdem Brot gebacken wird. Das Sandwich allerdings als Wahl des Adels war neu und soll auf John Montagu, den 4., und dessen Spaß am Kartenspiel zurückgehen.

John Montagu, 4. Earl of Sandwich

John Montagu war Staatsmann und britischer Diplomat. Weniger für sein politisches Geschick, sondern für seine Vorliebe für die schnelle Brotzeit ist er in die Geschichte eingegangen als Erfinder des Sandwichs.

Verarmter Adel

John Montagu entstammte einem Adelsgeschlecht von Northamptonshire. Sein Vater starb, als Montagu vier war, und er verwaiste praktisch, als seine Mutter ihn ans Eton College weggab, obwohl er damals noch nicht das Mindestalter erreich hatte. Zu seiner Mutter hatte er sein Leben lang keinen Kontakt.

Unrühmliche Karriere

Nach seinem Schulabschluss stieg Montagu rasch in der britischen Politik auf. Zunächst arbeitete in den britischen Behörden für die Kriegsmarine. 1748 etwa nahm er beim Aachener Frieden nach dem Österreichischen Erbfolgekrieg an den Friedensverhandlungen teil.
Später bekleidete er verschiedene Ministerämter, und während seiner Amtszeit machte Montagu sich sehr unbeliebt, indem er Schiffe in den Kampf schickte, die nicht seetüchtig waren. Zudem ist belegt, dass unter seiner Führung die Korruption aufblühte.

Faible fürs Kartenspiel

Montague spielte gerne Cribbage, ein Kartenspiel für zwei Spieler, das ihn manchmal tagelang an den Tisch fesselte. Der Legende nach spielte Montagu 1762 so intensiv, dass er die Karten nicht beiseitelegen wollte, um mit Messer und Gabel eine Mahlzeit zu sich zu nehmen. Er befahl einem seiner Diener, ein Stück Corned Beef auf zwei gerösteten Brotschreiben zu servieren, so dass er während des Spiels mit einer Hand essen könne.

Vom Männerbissen zum Häppchen

Zunächst eroberte das Brot „in Stile Sandwichs“ die Männerherzen am Kartentisch. Im 19. Jahrhundert dann wurde das Sandwich zum beliebten Bestandteil des Afternoon Teas und auch eines Picknicks.




   

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