Was bei Mozarts auf den Tisch kam

Was bei Mozarts auf den Tisch kam

"Essen hält Leib und Seele zusammen" - das galt auch bei Mozart. Ob zuhause oder im Gasthaus - bei ihm ging es nie nur um Nahrungsaufnahme, sondern auch um Genuss! Die Ausstellung "Mozart bei Tisch" ermöglicht einen Blick in seine Speisekarte und mehr.

Gedeckter Tisch und MozartFoto: Hintergrund: Unsplash/Stefan Vladimirov, Mozart: Barbara Krafft, Gemeinfrei, Wikicommons

Auf den kulinarischen Spuren Mozarts

Seit dem Wochenende kann man dem Genie Wolfgang Amadeus Mozart zwar nicht in die Karten, aber auf den Telle schauen - in der neu eröffneten Ausstellung "Mozart bei Tisch". Sie begleitet den Komponisten beim Essen daheim, im Gasthaus oder auch bei Adeligen. Von Briefen Mozarts über Kochbücher bis hin zum Reisebesteck aus jener Zeit gibt es dabei einiges zu entdecken.

Deftige Vorlieben

Schließlich ging es dem Komponisten beim Essen nicht um reine Nahrungsaufnahme, sondern immer auch um Gesellschaft und Genuss. Besonders liebte er dabei Deftiges - passend zu seinem Humor ;-) - wie z.B. Sauerkraut und Leberknödel, gebratenen Kappaun oder eingemachtes Kalbsfleisch. Einem Bierchen dazu war er nicht abgeneigt. Auch Süßspeisen und Kaffee fand er ganz wunderbar. Dafür behagte ihm manches Gemüse nicht - Brokkoli z.B. aß er nur im Notfall.

Klassik zum Kochen

Wenn Sie nicht nur beim Essen die Gesellschaft von Mozart & Co wünschen, sondern bereits beim Kochen von der Klassik inspiriert werden möchten, schauen Sie unbedingt bei Klassik Radio Plus vorbei. Mit unserem Sender "Klassik zum Kochen" beginnt der Genuss bereits bei der Zubereitung.

Klara Jäger / 26.05.2024

Erhalten Sie Informationen aus erster HandBestellen Sie den Klassik Radio Newsletter

* Mit Ihrer Registrierung nehmen Sie die Datenschutzerklärung zur Kenntnis

Neueste Artikel

Was hilft gegen Fernweh im Sommer?
Kopfhörer Urlaub

Urlaub für die Ohren
Was hilft gegen Fernweh im Sommer?

Die Koffer sind fast gepackt, die Vorfreude steigt und der Duft von Sonnencreme liegt bereits in der Luft. Ein wesentlicher Teil jeder unvergesslichen Reise ist die Musik, die unsere Erlebnisse untermalt und die schönsten Momente für immer in unserer Erinnerung verankert. Wissenschaftliche Beobachtungen legen sogar nahe, dass kaum ein anderer Sinneseindruck Erinnerungen so zuverlässig wachruft wie ein Lied – ein Phänomen, das eng mit unserem emotionalen Gedächtnis verknüpft ist.

Es gibt nichts Größeres als Bach – David Garrett über sein neues Album "Immortal"
David Garrett 2026

Es gibt nichts Größeres als Bach – David Garrett über sein neues Album "Immortal"

Er arrangiert die bekanntesten Klassik-Hits neu, setzt auf „100 Prozent handgemacht“ und nimmt sich dafür bewusst Zeit. Im Interview mit Klassik Radio Redakteurin Valeska Baader spricht Star-Geiger David Garrett über sein neues und bislang persönlichstes Album "Immortal", warum er "Nessun dorma" erstmals für die Geige arrangiert hat und weshalb Perfektion für ihn wichtiger ist als Schnelligkeit.

Happy Birthday, Indiana Jones! Der größte Archäologe der Filmgeschichte wird 127
Indiana Jones Hut und Peitsche

Happy Birthday, Indiana Jones! Der größte Archäologe der Filmgeschichte wird 127

Sein Markenzeichen: der Hut und die Peitsche. Seine Mission: die Rettung verlorener Schätze. Indiana Jones, der brillante Archäologe und unerschrockene Abenteurer, wurde 1981 durch Harrison Ford zur Legende. Doch es ist der Soundtrack, der seine Jagd nach verlorenen Schätzen in pure Gänsehaut verwandelt. Anlässlich seines Geburtstags am 1. Juli verneigen wir uns vor einer der fesselndsten Figuren, die das Kino und die Filmmusik je hervorgebracht haben.

Klassik Radio - Deutschland nationalKlassik Radio - Deutschland national