Die Idee, Oper „schmeckbar“ zu machen, hatte das Hotel de Rome-Team durch die tägliche Begegnung mit Operngästen, die vor oder nach Aufführungen die Bar besucht haben. Timucin Stefan, Restaurantmanager des Hotel de Rome Berlin, beschreibt das Konzept der Opernkarte als Weg „die Kultur nicht aufhören zu lassen“.

Um die Opern in Drinks zu übersetzen, arbeitet die Bar mit verschiedenen Aromen, Texturen und Farben. So werden Emotionen, Charaktere und Klangfarben der Werke in flüssige Form gebracht.

Die Opernkarte orientiert sich dabei an dem aktuellen Spielplan der Staatsoper Berlin. Aktuell stehen unter anderem „Die Zauberflöte“, „Figaros Hochzeit“, „Aida“, „Nabucco“ und „Lohengrin“ auf der Karte.

Aber jetzt zur wichtigsten Frage: Wie schmecken denn die Opern?

Timucin Stefan erzählt von der Geschmackswelt der Cocktail-Kreationen:

„Die Zauberflöte ist fruchtig und rund, mit dunklen Beerenaromen. Der Drink spielt mit einer angenehmen Süße und feiner Säure, wirkt zugleich leicht und elegant. Die samtige Textur spiegelt die märchenhafte, poetische Seite der Oper wider. Verspielt, zugänglich und doch überraschend komplex.

Aida ist bei uns bewusst alkoholfrei interpretiert. Der Drink ist blumig und vielschichtig, mit einer harmonischen Balance aus Süße und Säure. Zarte Kräuter- und Blütennoten treffen auf eine cremige, luftige Struktur. Er steht sinnbildlich für Größe, Emotion und Eleganz. Ganz ohne Alkohol, aber mit maximalem Charakter.

Figaros Hochzeit übersetzen wir als lebhaften, charmanten Drink mit mediterraner Frische. Leichte Zitrusnoten, eine feine Kräuterwürze und eine beschwingte Struktur greifen den Humor, die Dynamik und das gesellschaftliche Spiel der Oper auf. Ein Drink, der Spaß macht und gleichzeitig Raffinesse besitzt.“

Von der Zunge ins Ohr

Wer zum geschmacklichen Erlebnis die perfekte Klangkulisse sucht, findet auf unserem kostenlosen Musik-Sender die schönsten Arien und Szenen der Opernliteratur. Pure Emotion, ohne Eiswürfel.

Opern-Genuss für zuhause

Und wenn Sie nicht mal eben nach Berlin reisen können, um „Die Zauberflöte“, „Aida“ und Co. zu probieren, sind wir selbst kreativ geworden und haben unseren eigenen Opern-Cocktail entwickelt – zu „Der Barbier von Sevilla“ von Gioachino Rossini.

Verspielt, romantisch und mit italienischer Note haben wir einen leichten Aperitif aus alkoholfreiem Prosecco, Erdbeersaft und Basilikum kreiert.

Unser exklusives "Der Barbier von Sevilla"-Rezept:

Zutaten für 1 Drink:

• 150ml alkoholfreier Prosecco

• 50ml Erdbeersaft oder 2cl Erdbeersirup mit etwas Wasser gemischt

• 2-3 Blätter frischer Basilikum

• Optional: Eiswürfel und frische Erdbeeren

Zubereitung:

Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen. Die frischen Erdbeeren klein schneiden und ins Glas geben. Den frischen Basilikum kurz zwischen den Händen andrücken, damit er sein Aroma entfaltet, und ebenfalls dazugeben. Je nach Geschmack Erdbeersaft oder Sirup mit etwas Wasser in das Glas gießen und zum Schluss mit dem alkoholfreien Prosecco auffüllen.

Kurz umrühren – und schon ist „Der Barbier von Sevilla“ fertig!